Tuduu
Gebakken Venkel

Gebakken Venkel

@tuduu

Gebakken venkel is een smakelijk bijgerecht typisch voor de Italiaanse keuken. De venkel wordt in stukken gesneden, door losgeklopt ei en geraspte kaas gehaald en vervolgens in de pan gebakken met boter. Het resultaat is een knapperig en smaakvol gerecht, perfect om te serveren bij vlees of vis.

Moeilijkheid: Makkelijk
Koken: 15 min
Voorbereiding: 10 min
Land: Italia

Ingrediënten

Aantal porties
  • Venkel4
  • Ei1
  • Geraspte kaasq.b.
  • Boter60G
  • Zoutq.b.

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 5

    Maak de venkel schoon, was ze en kook ze in hun geheel in gezouten water

  2. STAP 2 VAN 5

    Snijd ze in dikke plakken in de breedte en dep ze voorzichtig droog met keukenpapier

  3. STAP 3 VAN 5

    Haal ze door het losgeklopte ei met zout en vervolgens door de geraspte kaas

  4. STAP 4 VAN 5

    Laat in een antiaanbakpan de boter smelten en bak de plakjes aan beide kanten goudbruin

  5. STAP 5 VAN 5

    Serveer ze warm

Suggesties

  • Pan

  • Kom

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Levensstijlen
Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)278,52
Koolhydraten (g)0,77
waarvan suikers (g)0,77
Vetten (g)28,63
waarvan verzadigd (g)16,23
Eiwitten (g)4,02
Vezels (g)0,93
Uitverkoop (g)0,1
  • Eiwitten
    4,02g·12%
  • Koolhydraten
    0,77g·2%
  • Vetten
    28,63g·83%
  • Vezels
    0,93g·3%