Gebakken Vis
@tuduu
Gebakken vis is een smakelijk en knapperig gerecht, typisch voor de Italiaanse traditie. Het bestaat uit stukjes verse vis, ondergedompeld in een beslag en vervolgens gebakken in olijfolie. Het is een zeer gewaardeerd hoofdgerecht, perfect om te serveren met citroensap en een bijpassende saus.
Moeilijkheid: Gemiddeld
Kooktijd: 10 minKoken: 10 min
Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min
Land: Italia
Ingrediënten
Aantal porties
- Visn.v.t.
- Zoutn.v.t.
- Worcestersausn.v.t.
- Citroensapn.v.t.
- Melk (of room)n.v.t.
- Bloemn.v.t.
- Olijfolien.v.t.
Beschikbare producten
Extra vergine olijfolie Primo Dop Monti Iblei 500ml
1 product1 product € 22,10
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 3
Breng je vis licht op smaak met zout, Worcestersaus en citroensap; laat 1-2 uur in de koelkast rusten
- STAP 2 VAN 3
Voordat je gaat bakken, haal de vis door de melk of room en bestuif hem met bloem
- STAP 3 VAN 3
Dompel hem vervolgens in de olie tot hij goudbruin en een beetje krokant is
Suggesties
Koekenpan
Zeef
Kom
Au bain-marie
Algemene informatie
Oorsprong
Italia
Analyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën