Gebraden lam met aardappelen is een typisch gerecht uit de Toscaanse keuken, rijk aan intense smaken en aroma's. Het lam wordt samen met de aardappelen in de oven gebakken, gekruid met knoflook, peterselie en geraspte pecorino kaas. De extra vergine olijfolie geeft het gerecht een onweerstaanbare smaak. Het is een uitstekende keuze voor een speciaal diner of een zondag met het gezin.
Schil de aardappelen, snijd ze in stukken, leg ze in een ovenschaal en breng op smaak met zout, peper, peterselie, olie en 1/2 kopje water
Bestrooi ze met geraspte pecorino en leg de stukken lam erop; breng ze op smaak zoals de aardappelen en bak in de oven op 180 graden
Oven
Pan
Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen
Traditioneel gerecht uit de Toscaanse keuken
Italia, Toscana
| Energie (kcal) | 179,5 |
| Koolhydraten (g) | 9 |
| waarvan suikers (g) | 0,2 |
| Vetten (g) | 11,55 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,62 |
| Eiwitten (g) | 10,05 |
| Vezels (g) | 0,8 |
| Uitverkoop (g) | 0,06 |
