Gebraden lam met groenten

Voorbereiding

1. STAP 1 VAN 18

   Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in plakken van 1 cm dik

2. STAP 2 VAN 18

   Verhit een beetje olie in een pan en bak de aardappelschijfjes, een paar tegelijk, drie minuten aan elke kant

3. STAP 3 VAN 18

   Snijd het vlees in stukjes

4. STAP 4 VAN 18

   Verhit zes eetlepels olie in een grote pan en bak de stukjes vlees drie minuten

5. STAP 5 VAN 18

   Laat het vlees uitlekken en leg het op een bord

6. STAP 6 VAN 18

   Maak de ui schoon en snijd deze in plakjes

7. STAP 7 VAN 18

   Fruit de ui vijf minuten in de pan met het bakvet van het vlees

8. STAP 8 VAN 18

   Doe de stukjes lam terug in de pan en laat ze op smaak komen

9. STAP 9 VAN 18

   Haal de pan van het vuur

10. STAP 10 VAN 18

    Verwarm de oven voor op 200 graden

11. STAP 11 VAN 18

    Snijd de kaas in plakjes

12. STAP 12 VAN 18

    Was, droog en snijd de tomaten in plakjes

13. STAP 13 VAN 18

    Vet een ovenschaal in met een beetje olie en bedek de bodem met een laag aardappelschijfjes

14. STAP 14 VAN 18

    Bedek de aardappelen met het lam en de ui, voeg zout, peper en tijm toe

15. STAP 15 VAN 18

    Ga verder met een laag kaas, bedek met de rest van de aardappelen en vervolgens met de tomatenplakjes

16. STAP 16 VAN 18

    Eindig met de resterende kaas en bestrooi met extra tijm

17. STAP 17 VAN 18

    Besprenkel de bereiding met het bakvet van het vlees en zet in de oven

18. STAP 18 VAN 18

    Laat 20 minuten bakken

Suggesties

• Oven

• Pan

Algemene informatie

Analyse

Macronutriënten (100 gr)