De lamsbout uit de oven is een smaakvol en rijk gerecht. Bereid met knoflook, rozemarijn en spek, wordt de bout langzaam in de oven gegaard samen met witte wijn en olijfolie. Aardappelen kunnen toegevoegd worden voor een extra lekkere toets. Perfect als hoofdgerecht voor een speciale lunch of diner.
Neem een lamsbout, was hem goed en droog hem af
Bereid apart wat stukjes knoflook en takjes rozemarijn, snijd in kleine stukjes
Doe in een diep bord wat witte wijn en wrijf de lamsbout er goed mee in
Droog hem daarna en maak inkepingen om er takjes rozemarijn, knoflook en stukjes bouillonblokje in te steken; bestrooi met zout en peper en bestrijk met olijfolie
Bind hem op met keukentouw
Doe hem in een braadpan met een glas olijfolie en wat knoflook en laat hem langzaam garen, regelmatig kerend. Eventueel kunnen halverwege de garing stukjes aardappel worden toegevoegd.
Oven
Koekenpan
Italy
| Energie (kcal) | 80 |
| Koolhydraten (g) | 18 |
| waarvan suikers (g) | 0,4 |
| Vetten (g) | 0,1 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,03 |
| Eiwitten (g) | 2,1 |
| Vezels (g) | 1,6 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
