Gebakken gepaneerde lamskoteletten zijn een heerlijk gerecht dat typisch is voor de Italiaanse keuken. De malse lamskoteletten worden gepaneerd met paneermeel en gekruid met peper, en vervolgens gebakken tot ze een krokante en gouden korst hebben. Ze zijn perfect om te genieten als voorgerecht of hoofdgerecht, vergezeld van een frisse salade.
Sla de koteletten plat met een groot mes om ze een beetje te verzwakken
Klop in een bord de eidooiers met een snufje zout en peper
Haal de koteletten door het ei en dan door de paneermeel en weer door het ei
Bak ze in een pan met goed verwarmde extra vierge olijfolie
Draai ze minstens twee keer om en serveer ze goed heet
Pan
Keukentangen
Italy
| Energie (kcal) | 4,81 |
| Koolhydraten (g) | 0,03 |
| waarvan suikers (g) | 0,03 |
| Vetten (g) | 0,31 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,11 |
| Eiwitten (g) | 0,46 |
| Vezels (g) | 0,02 |
| Uitverkoop (g) | 0,04 |
