Gefrituurde gepaneerde lamskoteletten zijn een heerlijk typisch gerecht uit de Italiaanse keuken. De zachte lamskoteletten worden gepaneerd met paneermeel en op smaak gebracht met peper, en vervolgens gefrituurd tot ze een knapperige en goudbruine korst hebben. Ze zijn perfect om te genieten als voorgerecht of hoofdgerecht, vergezeld van een frisse salade.
Klop de koteletten met een groot mes om ze een beetje plat te maken
Klop in een bord de eidooiers met een snufje zout en peper
Haal de koteletten door het ei en vervolgens door het paneermeel en opnieuw door het ei
Bak ze in een pan met goed verhitte extra vierge olijfolie
Draai ze minstens twee keer om en serveer ze goed heet
Pan
Keukentang
Italia
| Energie (kcal) | 4,81 |
| Koolhydraten (g) | 0,03 |
| waarvan suikers (g) | 0,03 |
| Vetten (g) | 0,31 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,11 |
| Eiwitten (g) | 0,46 |
| Vezels (g) | 0,02 |
| Uitverkoop (g) | 0,04 |
