Gefrituurde Ravioli

Name: Gefrituurde Ravioli
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: null Per Ei:; 150 G Bloem; 1 Eetlepel Suiker; 30 G Reuzel (of Boter); null Vulling:; 400 G Schapenricotta; 80 G Suiker; 3 Eieren; q.b. Sambuca (of Rum); 2 Eetlepels Chocolade Snippers; q.b. Vanillepoeder; null Voor Frituren:; q.b. Olijfolie; null Voor Serveren:; q.b. Poedersuiker

@tuduu

Categorie: Eerste gangen

Gefrituurde Ravioli zijn heerlijke zoetigheden gevuld met schapenricotta, suiker, eieren en gearomatiseerd met sambuca of rum. Na te zijn gefrituurd in olijfolie, worden ze bestrooid met poedersuiker. Ze zijn knapperig van buiten en zacht van binnen, perfect om te genieten als dessert na de maaltijd of tijdens een smakelijke snack.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 10 minKoken: 10 min

Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Per ei:
Bloem150G
Suiker1Eetlepel
Reuzel (of boter)30G
Vulling:
Schapenricotta400G
Suiker80G
Eieren3
Sambuca (of rum)q.b.
Chocolade snippers2Eetlepels
Vanillepoederq.b.
Voor frituren:
Olijfolieq.b.
Voor serveren:
Poedersuikerq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 1
Zodra deze ravioli in de vorm van een halve maan zijn gemaakt, moeten ze worden gefrituurd in overvloedige olie en vervolgens, nadat ze zijn uitgelekt op keukenpapier, rijkelijk bestrooid met poedersuiker.

Suggesties

Koekenpan
Kom
Houten lepel
Pastasnijder

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar de Gefrituurde Ravioli in een luchtdichte container in de koelkast voor maximaal 2 dagen.

Meer informatie

Gefrituurde Ravioli zijn een typisch dessert uit de Italiaanse traditie, vooral populair tijdens de carnavalsperiode.

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	244,12
Koolhydraten (g)	27,48
waarvan suikers (g)	15,08
Vetten (g)	11,64
waarvan verzadigd (g)	6,18
Eiwitten (g)	8,86
Vezels (g)	0,48
Uitverkoop (g)	0,06

Eiwitten
8,86g·18%
Koolhydraten
27,48g·57%
Vetten
11,64g·24%
Vezels
0,48g·1%