Gegratineerde bonen zijn een heerlijk bijgerecht gemaakt van gekookte witte bonen die vervolgens in de oven worden gegratineerd met een mix van aromatische kruiden, paneermeel, boter en olijfolie. Ze zijn een smakelijke en voedzame aanvulling, perfect om te serveren bij vlees en vis.
Laat de bonen een hele nacht in water weken
Kook ze vervolgens in koud water met de aromatische kruiden, een snufje zout en een beetje peper
Giet ze na het koken af, bewaar een beetje kookwater en doe ze in een ovenschaal met de klontjes boter, paneermeel, een scheutje olie en het kookwater
Laat 15 minuten in de oven bakken
Oven
Italia
| Energie (kcal) | 473,59 |
| Koolhydraten (g) | 12,53 |
| waarvan suikers (g) | 1,36 |
| Vetten (g) | 44,78 |
| waarvan verzadigd (g) | 25,59 |
| Eiwitten (g) | 3,58 |
| Vezels (g) | 4,57 |
| Uitverkoop (g) | 0,17 |
