Gegratineerde witte bonen zijn een heerlijk bijgerecht bereid met gekookte witte bonen die vervolgens in de oven gegratineerd worden met een mix van aromatische kruiden, paneermeel, boter en olijfolie. Ze zijn een smaakvol en stevig bijgerecht, perfect om te serveren bij vlees en vis.
Week de bonen een hele nacht in water.
Kook ze vervolgens in koud water met de aromatische kruiden, een snufje zout en wat peper.
Als ze gaar zijn, giet ze af terwijl je wat kookvocht apart houdt en doe ze in een ovenschaal met klontjes boter, paneermeel, een scheutje olijfolie en het kookvocht.
Laat ze 15 minuten in de oven garen.
Oven
Italy
| Energie (kcal) | 473,59 |
| Koolhydraten (g) | 12,53 |
| waarvan suikers (g) | 1,36 |
| Vetten (g) | 44,78 |
| waarvan verzadigd (g) | 25,59 |
| Eiwitten (g) | 3,58 |
| Vezels (g) | 4,57 |
| Uitverkoop (g) | 0,17 |
