Gegratineerde Groenten Met Kaas

Voorbereiding

1. STAP 1 VAN 19

   Schraap de wortelen, was ze en snijd ze in plakjes

2. STAP 2 VAN 19

   Schil de raap, was hem en snijd hem in blokjes

3. STAP 3 VAN 19

   Maak de selderij schoon en snijd hem in stukjes

4. STAP 4 VAN 19

   Was de preien nadat je de draden hebt verwijderd en snijd ze in stukjes van ongeveer 2 cm

5. STAP 5 VAN 19

   Laat de boter smelten in een pan

6. STAP 6 VAN 19

   Voeg de raap, wortelen en selderij toe en bak ze op middelhoog vuur ongeveer acht minuten al roerend

7. STAP 7 VAN 19

   Verwarm de oven voor op 170 graden (thermostaat 5)

8. STAP 8 VAN 19

   Haal de groenten uit de pan met een schuimspaan en leg ze op een ovenschaal

9. STAP 9 VAN 19

   Bak in dezelfde pan de preien twee of drie minuten al roerend

10. STAP 10 VAN 19

    Haal ze eruit met de schuimspaan en voeg ze toe aan de groenten in de ovenschaal

11. STAP 11 VAN 19

    Bestrooi de pan met bloem, roer met de spatel en voeg beetje bij beetje de bouillon toe

12. STAP 12 VAN 19

    Breng aan de kook, blijf roeren, voeg zout, peper en een snufje nootmuskaat toe

13. STAP 13 VAN 19

    Laat drie minuten sudderen en voeg dan de peterselie toe

14. STAP 14 VAN 19

    Giet deze saus over de groenten; roer voorzichtig

15. STAP 15 VAN 19

    Schil de aardappelen, was ze, snijd ze in plakjes en leg ze op de groenten

16. STAP 16 VAN 19

    Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en bak anderhalf uur in de oven tot de aardappelen zacht zijn

17. STAP 17 VAN 19

    Wanneer de aardappelen gaar zijn, rasp de kaas, strooi deze over de aardappelen, zet de schaal onder de grill en laat goudbruin worden

18. STAP 18 VAN 19

    Serveer warm in dezelfde ovenschaal

19. STAP 19 VAN 19

    Als je geen bouillon hebt

Suggesties

• Pan

• Koekenpan

• Rasp

Algemene informatie

Analyse

Macronutriënten (100 gr)