De geglazuurde kreeft uit de oven is een delicatessen gerecht dat perfect is voor een elegante avond of speciale gelegenheden. Dit gerecht biedt een perfecte mix van de delicate smaak van kreeft en de knapperigheid van de gratin. Bereid met hoogwaardige ingrediënten, is het een ware traktatie voor de smaakpapillen.
Verwijder de korst van de broodplakken, maalt de plakken in de mixer en verzamel het resultaat in een kom.
Meng het met de paprikapoeder, de fijngehakte knoflook samen met de lente-ui en de blaadjes van de peterselie, zout, peper en 1 eetlepel olie.
Snijd de kreeften in de lengte doormidden, leg ze op een bakplaat en bestrooi ze royaal met het bereide kruidige brood door stevig te drukken zodat het goed aan het vlees blijft zitten; breng ze op smaak met 1 eetlepel olie en klontjes boter en plaats ze in de oven die al op 200 graden staat voor ongeveer 12 minuten.
Verplaats de halve kreeften naar een serveerschaal en serveer ze onmiddellijk warm met een garnering van seizoensalade.
Oven
Pan
Rasp
Italy
| Energie (kcal) | 262,93 |
| Koolhydraten (g) | 32,99 |
| waarvan suikers (g) | 5,06 |
| Vetten (g) | 12,15 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,9 |
| Eiwitten (g) | 6,23 |
| Vezels (g) | 3,2 |
| Uitverkoop (g) | 0,34 |
