Gevulde tomaten uit de oven zijn een heerlijk bijgerecht dat de smaak van tomaten naar een hoger niveau tilt. Dit eenvoudige en smakelijke recept is perfect om te serveren bij vlees of vis, of gewoon om op zichzelf van te genieten. De geraspte pecorino kaas zorgt voor een goudbruine en knapperige korst, terwijl de knoflook en oregano aroma en diepte aan de smaak toevoegen. Het paneermeel geeft een aangename knapperige textuur. Probeer deze mediterrane lekkernij voor een eenvoudige maar verrassende smaakexplosie.
Was de tomaten, droog ze af en snijd ze doormidden, verwijder de zaden en het vocht
Leg ze in een ovenschaal en breng elke helft op smaak met zout, peper, een fijngehakte mix van knoflook en peterselie, oregano, kaas, paneermeel en veel olie, bak ze vervolgens 20 minuten in de oven op 200 graden
Elektrische oven
Rasp
Pan
Koekenpan
Kommetjes
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 2 dagen
Het wordt aanbevolen om rijpe en smaakvolle tomaten te gebruiken voor het beste resultaat
Italia
| Energie (kcal) | 21 |
| Koolhydraten (g) | 3,5 |
| waarvan suikers (g) | 3,5 |
| Vetten (g) | 0,2 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,03 |
| Eiwitten (g) | 1 |
| Vezels (g) | 0,9 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
