Gegrilde kip is een klassiek gerecht uit de Italiaanse keuken, perfect voor een barbecue in de buitenlucht. Het kippenvlees, gemarineerd met citroensap, olijfolie, rozemarijn, zout en peper, wordt sappig en smaakvol zodra het op de grill is gekookt. Het is een eenvoudig te bereiden gerecht maar ongelooflijk lekker.
Maak de kip schoon; open het als een boek
Marineer het in een marinade van citroensap, olie, zout, peper en rozemarijnnaalden gedurende ongeveer 1 uur en leg het vervolgens op de grill op 30 cm van de kolen
Kook het gedurende 30 minuten en vervolgens nog 15 minuten op een kortere afstand, draai het vaak om en bestrijk het met een takje rozemarijn gedoopt in de marinade
Grill
Tang om het vlees te draaien
Italia
| Energie (kcal) | 117,76 |
| Koolhydraten (g) | 3,13 |
| waarvan suikers (g) | 3,13 |
| Vetten (g) | 6,62 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,01 |
| Eiwitten (g) | 11,46 |
| Vezels (g) | 0,44 |
| Uitverkoop (g) | 0,05 |
