Gegrilde kip is een klassiek gerecht uit de Italiaanse keuken, perfect voor een barbecue in de buitenlucht. De kip, gemarineerd met citroensap, olijfolie, rozemarijn, zout en peper, wordt sappig en smaakvol wanneer hij op de grill wordt bereid. Het is een eenvoudig gerecht om te maken maar ongelooflijk smakelijk.
Maak de kip schoon; snijd hem als een boek open
Laat de kip ongeveer 1 uur marineren in een marinade van citroensap, olie, zout, peper en rozemarijnnaalden; zet hem daarna op het rooster op 30 cm van de kolen
Grill de kip 30 minuten en daarna nog 15 minuten dichter bij de kolen, draai hem regelmatig en bestrijk hem met een takje rozemarijn dat in de marinade is gedoopt
Grill
Tang om vlees om te draaien
Italy
| Energie (kcal) | 117,76 |
| Koolhydraten (g) | 3,13 |
| waarvan suikers (g) | 3,13 |
| Vetten (g) | 6,62 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,01 |
| Eiwitten (g) | 11,46 |
| Vezels (g) | 0,44 |
| Uitverkoop (g) | 0,05 |
