Verwarm de gas- of houtskoolgrill.
Meng in een middelgrote kom de taco kruidenmix, olie, limoensap en honing; goed roeren.
Bestrijk de kipstukken gelijkmatig aan alle kanten met het mengsel.
Wanneer de grill is opgewarmd, plaats de kip op de gasgrill op middelhoog vuur of op de houtskoolgrill op 4 tot 6 inch van de middelmatige kolen.
Kook 30 tot 40 minuten of tot de kip mals is en de sappen helder zijn, regelmatig draaien.
Meng ondertussen alle sausingrediënten; goed roeren.
Serveer de sausmix met de kip.
Aanbevolen wijn: Pinot Noir, Riesling, Mousserende Rosé
Gebruik de avocado om een dessert te maken zoals chocolademousse van avocado, na dit hoofdgerecht.
Messico
| Energie (kcal) | 50,5 |
| Koolhydraten (g) | 3,76 |
| waarvan suikers (g) | 3,76 |
| Vetten (g) | 2,44 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,53 |
| Eiwitten (g) | 2,84 |
| Vezels (g) | 1,51 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
