Gegrilde tofu is een smakig vegan bijgerecht van tofu gemarineerd met sojasaus, gember en peterselie, gegrild op de grillplaat. Het is een licht en gezond recept, perfect om te serveren naast groentegerechten of als bijgerecht bij hoofdgerechten.
Gegrilde tofu is fastfood van goede kwaliteit
Als je het zelf maakt is het beter, maar het is ook lekker als je het kant-en-klaar koopt
Snijd een blok tofu in plakken van ongeveer een centimeter dik; verhit een pan met dikke bodem met een dun laagje olie en - wanneer de temperatuur goed is - leg de plakken tofu in de pan
Wacht tot er een licht krokant korstje is gevormd voordat je ze met een spatel omdraait
Bak ze een paar minuten aan elke kant en voeg een paar druppels sojasaus toe en eventueel wat gember en peterselie
Serveer direct
grillplaat
Italy
