Gegrilde tofu is een smakelijk veganistisch bijgerecht op basis van tofu gemarineerd met sojasaus, gember en peterselie, gegrild op de plaat. Het is een lichte en gezonde recept, perfect om te serveren naast groentegerechten of als begeleiding bij hoofdgerechten.
Gegrilde tofu is een kwaliteits-fastfood
Als je het zelf maakt is het beter, maar het is ook lekker als je het kant-en-klaar koopt
Snijd een blok tofu in plakken van ongeveer een centimeter dik; verwarm een pan met een dikke bodem met een dun laagje olie en - wanneer de temperatuur goed is - leg de plakken tofu erin
Wacht tot ze een beetje een korstje hebben voordat je ze met een spatel omdraait
Bak ze een paar minuten aan de ene kant en aan de andere kant, voeg een paar druppels sojasaus toe en eventueel wat gember en peterselie
Serveer direct na bereiding
Grillplaat
Italia
