De gehaktballetjes in citroenblad zijn een traditioneel gerecht uit de Italiaanse keuken. Het gehakt wordt op smaak gebracht met geraspte citroenschil, Formaggio Parmigiano en knoflook, vervolgens gevormd tot kleine balletjes. De gehaktballetjes worden in een pan met extra vierge olijfolie gebakken tot ze goudbruin zijn en geserveerd gewikkeld in een heerlijk citroenblad, dat het gerecht een unieke smaak geeft.
Bereid de gehaktballetjes door het gehakt te mengen met knoflook, zout, peper, Formaggio Parmigiano, olie en er de geraspte schil van 1/2 citroen door te roeren, en vouw ze dicht als een envelop
Koekenpan
Rasp
Bewaar de gehaktballetjes maximaal 2-3 dagen in de koelkast.
De gehaktballetjes in citroenblad zijn een fris en geurig gerecht, perfect voor de zomer.
Italy
| Energie (kcal) | 214,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,49 |
| waarvan suikers (g) | 0,49 |
| Vetten (g) | 16,41 |
| waarvan verzadigd (g) | 7 |
| Eiwitten (g) | 15,06 |
| Vezels (g) | 0,41 |
| Uitverkoop (g) | 0,1 |
