De gehaktballen in citroenblad zijn een traditioneel gerecht uit de Italiaanse keuken. Het gehakt wordt op smaak gebracht met geraspte citroen, Parmezaanse kaas en knoflook, en vervolgens gevormd tot kleine gehaktballen. De gehaktballen worden in een pan gebakken met extra vierge olijfolie tot ze goudbruin zijn en geserveerd in een heerlijk citroenblad, dat een unieke smaak aan het gerecht geeft.
Bereid de gehaktballen door het vlees te mengen met knoflook, zout, peper, Parmezaanse kaas, olie en rasp er 1/2 citroenschil overheen, vouw ze dicht als een portemonnee
Leg ze in een ovenschaal, besprenkel met olie en bak ze 15 minuten in de oven op 200 graden
Pan
Rasp
Bewaar de gehaktballen in de koelkast voor maximaal 2-3 dagen.
De gehaktballen in citroenblad zijn een fris en geurig gerecht, perfect voor de zomer.
Italia
| Energie (kcal) | 246,56 |
| Koolhydraten (g) | 0,46 |
| waarvan suikers (g) | 0,46 |
| Vetten (g) | 17,4 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,91 |
| Eiwitten (g) | 20,59 |
| Vezels (g) | 0,38 |
| Uitverkoop (g) | 0,05 |
