De gehaktballen met citroen zijn een smakelijk hoofdgerecht typisch voor de Italiaanse keuken. Gemaakt met gehakt, oud broodje met olie en op smaak gebracht met citroensap en -schil, zijn ze perfect om van te genieten tijdens de winter. Probeer het!
Week het brood in de melk, knijp het uit en voeg het toe aan het vlees met de kaas, nootmuskaat, 2 eieren, zout, peper en de gesnipperde uien
Meng en vorm kleine gehaktballetjes om door de bloem te halen
Bak ze in hete olie
Klop 2 eieren, het citroensap, de room, zout en giet over de gehaktballen, serveer dan
Kom
Koekenpan
Citruspers
Rasp
Italia
| Energie (kcal) | 194,13 |
| Koolhydraten (g) | 6,79 |
| waarvan suikers (g) | 2,92 |
| Vetten (g) | 11,44 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,22 |
| Eiwitten (g) | 15,41 |
| Vezels (g) | 0,61 |
| Uitverkoop (g) | 0,11 |
