Gehaktballen met Erwten

Name: Gehaktballen met Erwten
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Gehakt; 450 G Verse of Diepvrieserwten; 30 G Boter; 1 Eetlepel Olijfolie; 3 Eetlepels Bloem; 30 G Spek; 1 Borrelglas Cognac; q.b. Melk; q.b. Ui; q.b. Nootmuskaat; q.b. Zout; q.b. Peper

@tuduu

Categorie: Eerste gangen

Gehaktballen met Erwten is een typisch gerecht uit de Italiaanse keuken, vooral geliefd bij vleesliefhebbers. Dit recept combineert de zachtheid van gehaktballen met de zoete smaak van erwten, wat een onweerstaanbare combinatie creëert.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Gehakt400G
Verse of diepvrieserwten450G
Boter30G
Olijfolie1Cucchiaio
Bloem3Cucchiai
Spek30G
Cognac1Bicchierino
Melkq.b.
Uiq.b.
Nootmuskaatq.b.
Zoutq.b.
Peperq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 3
Bereid de gehaktballen, bestuif ze met bloem en leg ze in een pan met olie, boter, spek en gesnipperde ui
STAP 2 VAN 3
Besprenkel met melk, voeg zout en peper toe en bestrooi met nootmuskaat
STAP 3 VAN 3
Voeg de gekookte erwten toe, besprenkel met cognac, kook verder en serveer

Suggesties

Pan
Kom
Blender

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	223,65
Koolhydraten (g)	8,35
waarvan suikers (g)	2,15
Vetten (g)	13,48
waarvan verzadigd (g)	2,41
Eiwitten (g)	14,13
Vezels (g)	2,45

Eiwitten
14,13g·37%
Koolhydraten
8,35g·22%
Vetten
13,48g·35%
Vezels
2,45g·6%