De gehaktballen met Marsala zijn een gerecht van rundvleesballetjes op smaak gebracht met de heerlijke Marsala wijn. De combinatie van ingrediënten zoals kappertjes, ansjovisfilets en peterselie geeft deze gehaktballen een unieke en onweerstaanbare smaak. Geserveerd met een Marsala saus en verse pasta, zijn ze perfect voor een speciaal diner of een smakelijke lunch.
Doe het gehakt in een kom
Voeg gehakte ansjovis en kappertjes toe
Voeg het ei toe en meng
Zout toevoegen, aardappelzetmeel toevoegen en mengen
Maak gehaktballen van het mengsel en rol ze door het paneermeel
Bak ze 15 minuten in ruime olie
Voeg Marsala toe en kook nog 10 minuten
Bedek met de kooksaus en serveer heet
Kom
Koekenpan
Houten lepel
Borden
Bewaar de gehaktballen met Marsala in de koelkast, afgedekt met plasticfolie, voor maximaal 2 dagen.
De gehaktballen met Marsala zijn een smakelijk typisch gerecht uit de Siciliaanse keuken.
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 245,02 |
| Koolhydraten (g) | 7,37 |
| waarvan suikers (g) | 1,75 |
| Vetten (g) | 53,84 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,75 |
| Eiwitten (g) | 53,33 |
| Vezels (g) | 1,32 |
| Uitverkoop (g) | 0,11 |
