De gehaktballetjes in wijn zijn een typisch gerecht uit de Italiaanse keuken. Bereid met gehakt, rode wijn en aroma's, is dit heerlijke gerecht perfect voor een smakelijke en elegante maaltijd. De gehaktballetjes worden gekookt in een rijke wijnsaus, die hen een intense en omhullende smaak geeft. Dit recept is afkomstig uit de regio Emilia-Romagna, beroemd om zijn culinaire traditie.
Met het gehakt balletjes maken zo groot als hazelnoten
Haal ze door de bloem
Fruit de gesnipperde ui in een beetje olie, voeg de gehaktballetjes toe aan de pan en laat ze bruin worden
Bedek ze met de wijn en laat op laag vuur koken
Breng op smaak met zout aan het einde van de kooktijd
Koekenpan
Kom
Lepel
Ovenschaal
Bewaar de gehaktballetjes in wijn in de koelkast, afgedekt met plasticfolie, voor maximaal 3 dagen.
Italia
| Energie (kcal) | 151,2 |
| Koolhydraten (g) | 0,67 |
| waarvan suikers (g) | 0,67 |
| Vetten (g) | 7,44 |
| Eiwitten (g) | 10,29 |
| Vezels (g) | 0,11 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
