De gehaktballetjes met olijven zijn heerlijke balletjes van gehakt en worst, op smaak gebracht met gehakte zwarte olijven. Ze zijn zacht, sappig en vol van smaak, perfect om alleen te genieten of met een bijgerecht van verse groenten. Dit gerecht is een klassieker uit de Italiaanse keuken, vooral populair in de zuidelijke regio's. De gehaktballetjes met olijven zijn eenvoudig te bereiden en kunnen worden geserveerd als voorgerecht of hoofdgerecht.
Meng alle ingrediënten (behalve de olie) samen tot een zacht deeg
Vorm vervolgens kleine gehaktballetjes en bak ze in een pan met voldoende olie
Leg ze op een serveerschaal en garneer met plakjes wortel, selderijstokjes, tomatenblokjes en enkele olijven
Pan
Kom
Lepel
Houten lepel
Bewaar de gehaktballetjes in de koelkast voor maximaal 3 dagen
De gehaktballetjes met olijven zijn een typisch gerecht uit de mediterrane keuken, perfect om te serveren als voorgerecht of hoofdgerecht
Italia
| Energie (kcal) | 264,93 |
| Koolhydraten (g) | 1,36 |
| waarvan suikers (g) | 1,36 |
| Vetten (g) | 20,46 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,77 |
| Eiwitten (g) | 18,16 |
| Vezels (g) | 0,32 |
| Uitverkoop (g) | 0,33 |
