Gehaktbrood

Name: Gehaktbrood
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Wurstel; 240 g Gemalen Rundvlees; 200 g Aardappelen; 1 Ei; 100 g Gruyère Kaas; 30 g Boter; 1 Ui; 1 eetlepel Mosterd; 20 cl Room; q.b. Zout; q.b. Peper

@tuduu

Categorie: Hoofdgerechten

Het gehaktbrood is een klassiek gerecht uit de Italiaanse keuken, bereid met gehakt en andere ingrediënten die het een unieke smaak geven. Perfect voor een stevige lunch of diner.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 60 minKoken: 60 min

Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Wurstel400g
Gemalen rundvlees240g
Aardappelen200g
Ei1
Gruyère kaas100g
Boter30g
Ui1
Mosterd1cucchiaio
Room20cl
Zoutq.b.
Peperq.b.

Beschikbare producten

Truffelboter 80g - ambachtelijke specialiteit

1 product

€ 9,90

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Kook de aardappelen, schil ze en stamp ze fijn
STAP 2 VAN 7
Snijd de worsten in blokjes
STAP 3 VAN 7
Meng het vlees, de aardappelen, de worsten, het ei en de in julienne gesneden Gruyère
STAP 4 VAN 7
Zout en peper naar smaak en doe het mengsel in een ingevette vorm
STAP 5 VAN 7
Bedek met een ingevet vel aluminiumfolie en bak 1 uur op 200 graden
STAP 6 VAN 7
Fruit de gesnipperde ui in de boter, voeg de room en de mosterd toe en meng goed
STAP 7 VAN 7
Giet deze saus over de plakken gehaktbrood

Suggesties

Antiaanbakpan
Gehaktbroodvorm
Mes

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	222,74
Koolhydraten (g)	4,16
waarvan suikers (g)	1,02
Vetten (g)	31,28
waarvan verzadigd (g)	7,22
Eiwitten (g)	25,05
Vezels (g)	0,35
Uitverkoop (g)	0,39

Eiwitten
25,05g·41%
Koolhydraten
4,16g·7%
Vetten
31,28g·51%
Vezels
0,35g·1%