Het gehaktbrood met paddenstoelen is een smakelijk en vol van smaak gerecht, ideaal voor een familiediner of een speciale gelegenheid. Het gemalen Maremmano-rundvlees wordt gecombineerd met eekhoorntjesbrood, wat een onweerstaanbare mix van smaken oplevert. Geurig door salie, rozemarijn en knoflook, verrijkt met de subtiele smaak van nootmuskaat. Serveer het gehaktbrood met een lekkere paddenstoelensaus en een bestrooiing van verse peterselie. Een gerecht dat iedereen zal veroveren!
Fruit de knoflook en kruiden zachtjes in de olie; stoof de paddenstoelen met een scheutje bouillon.
Meng het vlees met de eieren, peterselie, broodkruim, zout en specerijen.
Vlak het mengsel uit op vershoudfolie.
Gebruik de folie om het op te rollen; leg de paddenstoelen in het midden in de lengte en rol het vervolgens op zodat het een vorm krijgt.
Bak het rondom bruin en gaar het daarna door te stoven en af en toe met bouillon te bevochtigen.
Blender
Bakvorm voor gehaktbrood
Italia, Toscana
| Energie (kcal) | 120,16 |
| Koolhydraten (g) | 0,65 |
| waarvan suikers (g) | 0,46 |
| Vetten (g) | 46,76 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,3 |
| Eiwitten (g) | 54,47 |
| Vezels (g) | 0,96 |
| Uitverkoop (g) | 0,03 |
