Het gehaktbrood met ricotta is een smakelijk gerecht uit de Italiaanse keuken. Gemaakt van gehakt, ricotta, geraspte kaas en eieren, heeft het een romige en uitnodigende smaak. De ricotta geeft het gehaktbrood een zachte structuur en een delicate smaak. Het wordt in de oven gebakken en warm geserveerd, ideaal als begeleiding bij groenten of ovenaardappelen.
Bereid het gehakt en breng het op smaak met zout, peper, eieren, ricotta en geraspte kaas.
Leg het mengsel op een vel aluminiumfolie, vul het met een frittata en rol het op; laat het ongeveer een uur garen in de bouillon.
Snijd het in plakken en garneer met gekookte minestronegroenten, kort gebakken in een pan met boter en room.
Gehaktbroodvorm
Koekenpan
Kom
Lepel
Italia
