Het gehaktbrood van rundvlees met eieren is een traditioneel Italiaans gerecht, perfect voor een lunch of diner vol smaak. Het rundvlees wordt gemengd met worst, geraspte kaas, witbrood en op smaak gebracht met geraspte nootmuskaat, zout en peper. De eieren worden gebruikt om het gehaktbrood te vullen, wat een romige en smakelijke toets aan het gerecht geeft. Het geheel wordt in de oven gebakken tot het een knapperige goudbruine kleur heeft en warm geserveerd. Ontdek hoe je dit heerlijke gehaktbrood van rundvlees met eieren kunt bereiden en verras je gasten!
Kook 4 eieren hard en pel ze
Week het brood in een beetje melk, maal het vlees, de gepelde worst en het uitgeknepen brood in een vleesmolen, voeg het ei, de geraspte kaas, een beetje geraspte nootmuskaat, zout en peper toe
Leg het aluminiumfolie op de tafel, vet het in, maak een laag met het mengsel, leg de hardgekookte eieren in het midden en vorm een gehaktbrood
Wikkel het in aluminiumfolie en plaats het in een cakevorm
Bak in de oven op 200 graden gedurende ongeveer 45 minuten
Laat het afkoelen in de vorm
Kom
Blender
Gehaktbroodvorm
Italia
| Energie (kcal) | 203,15 |
| Koolhydraten (g) | 2,27 |
| waarvan suikers (g) | 0,4 |
| Vetten (g) | 45,8 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,39 |
| Eiwitten (g) | 48,85 |
| Vezels (g) | 0,14 |
| Uitverkoop (g) | 0,35 |
