Geit met Uien

Name: Geit met Uien
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1500 G Geit; 1000 G Uien; 3 Blaadjes Laurier; 3 Teentjes Knoflook; q.b. Olijfolie; 1000 G Tomaten; q.b. Bloem; q.b. Rode Wijn; q.b. Zout; q.b. Peper

@tuduu

Categorie: Hoofdgerechten

Geit met uien is een smakelijk en traditioneel gerecht uit de Italiaanse keuken. Het wordt bereid met geitenvlees en uien, die een zoete en sappige smaak aan het gerecht geven. Het vlees wordt gemarineerd in rode wijn en gekruid met knoflook, laurier, zout en peper. Vervolgens wordt het langzaam gekookt gedurende twee uur, totdat het zacht en mals is. Het resultaat is een gerecht vol smaken en aroma's, perfect om van te genieten bij elke gelegenheid.

Moeilijkheid: Moeilijk

Kooktijd: 120 minKoken: 120 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Geit1,500G
Uien1,000G
Laurier3Blaadjes
Knoflook3Teentjes
Olijfolieq.b.
Tomaten1,000G
Bloemq.b.
Rode wijnq.b.
Zoutq.b.
Peperq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Snijd de geit in stukken en laat het 24 uur marineren met wijn, knoflook, laurier, olie, zout en peper
STAP 2 VAN 5
Haal vervolgens de geit eruit en bestuif de stukken met bloem en bak ze goudbruin in de olie
STAP 3 VAN 5
Bak ook de uien goudbruin
STAP 4 VAN 5
Doe de uien en de geit in een ovenschaal en voeg de gepureerde tomaten en de marinade toe
STAP 5 VAN 5
Kook het lang

Suggesties

Koekenpan
Ovenschaal
Mes

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	66,94
Koolhydraten (g)	2,75
waarvan suikers (g)	2,75
Vetten (g)	2,24
waarvan verzadigd (g)	0,69
Eiwitten (g)	8,77
Vezels (g)	0,65
Uitverkoop (g)	0,03

Eiwitten
8,77g·61%
Koolhydraten
2,75g·19%
Vetten
2,24g·16%
Vezels
0,65g·5%