Geit met uien is een smakelijk en traditioneel gerecht uit de Italiaanse keuken. Het wordt bereid met geitenvlees en uien, die een zoete en sappige smaak aan het gerecht geven. Het vlees wordt gemarineerd in rode wijn en gekruid met knoflook, laurier, zout en peper. Vervolgens wordt het langzaam gekookt gedurende twee uur, totdat het zacht en mals is. Het resultaat is een gerecht vol smaken en aroma's, perfect om van te genieten bij elke gelegenheid.
Snijd de geit in stukken en laat het 24 uur marineren met wijn, knoflook, laurier, olie, zout en peper
Haal vervolgens de geit eruit en bestuif de stukken met bloem en bak ze goudbruin in de olie
Bak ook de uien goudbruin
Doe de uien en de geit in een ovenschaal en voeg de gepureerde tomaten en de marinade toe
Kook het lang
Koekenpan
Ovenschaal
Mes
Italia
| Energie (kcal) | 66,94 |
| Koolhydraten (g) | 2,75 |
| waarvan suikers (g) | 2,75 |
| Vetten (g) | 2,24 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,69 |
| Eiwitten (g) | 8,77 |
| Vezels (g) | 0,65 |
| Uitverkoop (g) | 0,03 |
