Gekarameliseerde amandelen zijn een heerlijk knapperig dessert, perfect om de zoete trek te stillen. Dit eenvoudige en snelle recept stelt je in staat om in een paar minuten een smakelijke en heerlijke snack te bereiden. De amandelen worden gekarameliseerd met suiker, waardoor een knapperige en onweerstaanbare korst ontstaat. Probeer het en je zult erdoor veroverd worden!
Dompel de amandelen in heet water om ze te pellen en laat ze daarna in de oven drogen
Bereid een karamel met de suiker en tien eetlepels water en wanneer het een amberkleur heeft gekregen, voeg de amandelen toe en draai ze meerdere keren om totdat ze allemaal bedekt zijn
Leg ze geleidelijk op een bakplaat om te drogen en bewaar ze daarna in luchtdichte potten
Antiaanbakpan
Houten lepel
Bewaar de gekarameliseerde amandelen in een luchtdichte container op kamertemperatuur.
Gekarameliseerde amandelen zijn perfect als zoete snack of als ingrediënt om desserts en nagerechten te decoreren.
Italia
| Energie (kcal) | 510 |
| Koolhydraten (g) | 54,55 |
| waarvan suikers (g) | 54,1 |
| Vetten (g) | 27,65 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,3 |
| Eiwitten (g) | 11 |
| Vezels (g) | 6,35 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
