Gekarameliseerde amandelen zijn een heerlijk knapperig snoepje, perfect om de zoetekauw te stillen. Dit eenvoudige en snelle recept stelt je in staat om in een paar minuten een smakelijke en verleidelijke snack te bereiden. De amandelen worden gekarameliseerd met suiker, waardoor een knapperige en onweerstaanbare korst ontstaat. Probeer het en je zult er dol op zijn!
Dompel de amandelen in heet water om ze te pellen en laat ze daarna in de oven drogen
Maak een caramel met de suiker en tien eetlepels water en wanneer het amberkleurig wordt, voeg de amandelen toe en roer ze meerdere keren totdat ze allemaal bedekt zijn
Strek ze een voor een uit op een bakplaat om te drogen, en bewaar ze daarna in luchtdichte potten
Antiaanbakpan
Houten lepel
Bewaar de gekarameliseerde amandelen in een luchtdicht container op kamertemperatuur.
Gekarameliseerde amandelen zijn perfect als zoete snack of als ingrediënt om taarten en desserts mee te decoreren.
Italy
| Energie (kcal) | 510 |
| Koolhydraten (g) | 54,55 |
| waarvan suikers (g) | 54,1 |
| Vetten (g) | 27,65 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,3 |
| Eiwitten (g) | 11 |
| Vezels (g) | 6,35 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
