Gekarameliseerde Appels

Name: Gekarameliseerde Appels
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Stevige Rode Appels; 250 G Suiker; 1 Glas Water; 40 G Boter; 50 G Vloeibare Room; 1 Snufje Wijnsteen

@tuduu

Categorie: Desserts

Gekarameliseerde appels zijn een onweerstaanbaar dessert, perfect om een maaltijd zoet en smakelijk af te sluiten. Hun zoetheid combineert met de zachte textuur van de gekookte appels, wat een smaakexplosie in de mond creëert. Dit recept is eenvoudig te bereiden en vereist weinig ingrediënten. De appels worden gedompeld in een suiker- en watersiroop, vervolgens gekookt in een pan met boter en vloeibare room om ze zacht en glanzend te maken. Om de perfecte textuur te verkrijgen, wordt wijnsteen toegevoegd. Gekarameliseerde appels kunnen alleen worden geserveerd of vergezeld van een bolletje vanille-ijs voor een contrast van temperaturen en smaken.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Stevige rode appels4
Suiker250G
Water1Glas
Boter40G
Vloeibare room50G
Wijnsteen1Snufje

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Verkrijg 4 stokjes
STAP 2 VAN 7
Was en droog de appels
STAP 3 VAN 7
Breng in een pan de suiker met het water aan de kook en roer tot de suiker is opgelost
STAP 4 VAN 7
Voeg de room, de boter en de wijnsteen toe en zet 20 minuten in een voorverwarmde oven op 160 graden
STAP 5 VAN 7
Er moet een romig mengsel ontstaan
STAP 6 VAN 7
Steek de appels op de stokjes en dompel ze onder in de siroop, draai ze goed rond
STAP 7 VAN 7
Leg ze op een ingevette schaal en laat de siroop stollen

Suggesties

Pan
Houten lepel
Metalen lepel

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	154,69
Koolhydraten (g)	30,18
waarvan suikers (g)	30,18
Vetten (g)	4,27
waarvan verzadigd (g)	2,47
Eiwitten (g)	0,3
Vezels (g)	1,05

Eiwitten
0,3g·1%
Koolhydraten
30,18g·84%
Vetten
4,27g·12%
Vezels
1,05g·3%