Gekarameliseerde druiven zijn een traditioneel Italiaans dessert, ideaal om van te genieten tijdens het herfstseizoen. De druiven worden langzaam gekookt samen met suiker en rum, wat hun zoete en aromatische smaak versterkt.
Haal de druiven van de tros en was ze
Laat ze uitlekken en droog ze zorgvuldig af
Doe de suiker in een steelpannetje en bevochtig de suiker met rum
Laat het karamelliseren, voortdurend roerend op zeer laag vuur
Steek in elk druifje een prikker en dompel het fruit een paar ogenblikken in de karamel
Laat de druifjes drogen op het aanrecht dat vooraf licht bevochtigd is
Verwijder de prikker, plaats ze in papieren vormpjes en serveer
Anti-aanbakpan
Bewaren in de koelkast
Het recept is glutenvrij
Italia
| Energie (kcal) | 334,75 |
| Koolhydraten (g) | 88,62 |
| waarvan suikers (g) | 88,62 |
| Vetten (g) | 0,02 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,01 |
| Eiwitten (g) | 0,09 |
| Vezels (g) | 0,26 |
