De met sinaasappel geparfumeerde gehaktballetjes zijn een smakelijk en origineel gerecht, perfect om te serveren als voorgerecht of hoofdgerecht. Het gehakt wordt verrijkt met de frisse smaak van sinaasappel en het aroma van peterselie. De saus van witte wijn en sinaasappelsap maakt het gerecht compleet en geeft een zoetzure toets. De balletjes kunnen geserveerd worden met een verse pasta voor uccelletti, verrijkt met krokant paneermeel en gesmolten boter. Een explosie van smaken en geuren om het gehemelte te verwennen!
Maak met de ingrediënten kleine balletjes, wentel ze in bloem en bak ze in een pan met boter en olie
Voeg wijn en sinaasappelsap toe
Laat 15 minuten sudderen met wat chilivlokken
Serveer ze met de uccelletti gemaakt van bloem, boter, paneermeel en warm water; snijd stukjes van het verkregen deeg en breng ze op smaak met boter, peterselie en Parmezaanse kaas
Kookpan
Koekenpan
Vleeshamer
Mes
Bakplaat
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte verpakking maximaal 3 dagen
Je kunt het gehakt vervangen door plantaardig gehakt voor een vegetarische versie
Italia
| Energie (kcal) | 260,42 |
| Koolhydraten (g) | 16,23 |
| waarvan suikers (g) | 3,09 |
| Vetten (g) | 13,73 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,93 |
| Eiwitten (g) | 17,78 |
| Vezels (g) | 0,58 |
| Uitverkoop (g) | 0,2 |
