Gelo van watermeloen is een fris en zoet dessert, typisch voor de Siciliaanse traditie. Gemaakt met watermeloenvlees, suiker en oranjebloesemwater, het is een echte traktatie om in de zomer van te genieten.
Zeef het watermeloenvlees zonder pitten, voeg de suiker, het oranjebloesemwater, het kaneelstokje, de gehakte pure chocolade en de gekonfijte cedro in blokjes toe
Laat 30 minuten rusten en verwijder dan het kaneelstokje
Giet in een vorm en zet in de koelkast tot het mengsel is gestold
Blender
Ijsvormpjes
Bewaren in de koelkast maximaal 2 dagen
Dit zomerse dessert is zeer verfrissend en licht, perfect om van te genieten op warme dagen
Italy, Sicilia
| Energie (kcal) | 352,88 |
| Koolhydraten (g) | 76,02 |
| waarvan suikers (g) | 75,71 |
| Vetten (g) | 5,59 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,22 |
| Eiwitten (g) | 1,59 |
| Vezels (g) | 4,91 |
