Gelo di anguria is een fris en zoet dessert, typisch voor de Siciliaanse traditie. Gemaakt met watermeloenvruchtvlees, suiker en oranjebloesemwater, is het een echte traktatie om in de zomer van te genieten.
Zeef het vruchtvlees van de watermeloen zonder pitten, voeg de suiker, het oranjebloesemwater, het kaneelstokje, de gehakte chocolade en de gekonfijte citroenblokjes toe
Laat 30 minuten rusten en verwijder dan de kaneel
Giet in een vorm en zet in de koelkast totdat het mengsel is gestold
Blender
IJsvormpjes
Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen
Dit zomerse dessert is zeer verfrissend en licht, perfect om te genieten op warme dagen
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 352,88 |
| Koolhydraten (g) | 76,02 |
| waarvan suikers (g) | 75,71 |
| Vetten (g) | 5,59 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,22 |
| Eiwitten (g) | 1,59 |
| Vezels (g) | 4,91 |
