Gelo Di Melone

Name: Gelo Di Melone
Prep time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Gezeefde watermeloensap; 50 g Suiker; 25 g Maïszetmeel voor desserts; 1 theelepel Gekonfijte citroenblokjes; 1 theelepel Pure chocolade druppels; 1 theelepel Jasmijnbloesemwater

@tuduu

Categorie: Desserts

Gelo di melone is een fris en licht dessert, typisch voor de Siciliaanse traditie. Bereid met gezeefde watermeloensap, suiker, maïszetmeel voor desserts, gekonfijte citroenblokjes, pure chocolade druppels en jasmijnbloesemwater, is dit dessert perfect om af te koelen tijdens warme zomerdagen.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 0 minKoken: 0 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Gezeefde watermeloensap250g
Suiker50g
Maïszetmeel voor desserts25g
Gekonfijte citroenblokjes1theelepel
Pure chocolade druppels1theelepel
Jasmijnbloesemwater1theelepel

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Giet de helft van het watermeloensap in een steelpan en voeg de suiker toe; meng het zetmeel met het resterende sap en roer goed door
STAP 2 VAN 5
Voeg de twee mengsels samen en kook op matig vuur, terwijl je blijft roeren met een houten lepel totdat de crème indikt
STAP 3 VAN 5
Giet in individuele schaaltjes en laat afkoelen, voeg dan het gekonfijte fruit en het jasmijnbloesemwater toe
STAP 4 VAN 5
Bewaar in de koelkast tot het moment van serveren
STAP 5 VAN 5
Bestrooi met een beetje pure chocolade

Suggesties

Koelkast
Zeef
Kom
Lepel
IJsvormpjes

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen

Meer informatie

Ideaal voor warme zomerdagen

Oorsprong

Italia, Sicilia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	106,78
Koolhydraten (g)	25,22
waarvan suikers (g)	18,81
Vetten (g)	1,12
waarvan verzadigd (g)	0,68
Eiwitten (g)	0,32
Vezels (g)	0,27

Eiwitten
0,32g·1%
Koolhydraten
25,22g·94%
Vetten
1,12g·4%
Vezels
0,27g·1%