Gemarineerd Kalfsvlees

Name: Gemarineerd Kalfsvlees
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Plakjes Kalfsvlees; 1 Ei; q.b. Paneermeel; 1 Citroen; q.b. Knoflook; q.b. Ui; q.b. Selderij; q.b. Peterselie; q.b. Basilicum; q.b. Mosterd; q.b. Olijfolie; q.b. Boter

@tuduu

Categorie: Hoofdgerechten

Gemarineerd kalfsvlees is een heerlijk en gemakkelijk te bereiden gerecht, perfect voor een lichte lunch of een elegant diner. De plakjes kalfsvlees worden gemarineerd met citroensap, knoflook, ui, selderij, peterselie en basilicum, wat ze een frisse en aromatische smaak geeft. Vervolgens worden ze gepaneerd met paneermeel en gebakken tot ze een goudbruine krokantheid bereiken. Serveer met een saus op basis van mosterd, olijfolie en boter. Gemarineerd kalfsvlees is een veelzijdig gerecht en kan worden geserveerd met bijgerechten van groenten of gebakken aardappelen.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 15 minKoken: 15 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Plakjes kalfsvlees8
Ei1
Paneermeelq.b.
Citroen1
Knoflookq.b.
Uiq.b.
Selderijq.b.
Peterselieq.b.
Basilicumq.b.
Mosterdq.b.
Olijfolieq.b.
Boterq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 2
Marineer de plakjes vlees met olie, citroensap en een mengsel van peterselie, basilicum, knoflook, ui en selderij.
STAP 2 VAN 2
Na 2 uur laat je ze uitlekken, bestrijk ze met een dun laagje mosterd, haal ze door het losgeklopte ei en paneermeel, bak ze in hete boter en serveer.

Suggesties

Koekenpan
Kom
Vork
Mes

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	72,97
Koolhydraten (g)	0,74
waarvan suikers (g)	0,74
Vetten (g)	1,92
waarvan verzadigd (g)	0,73
Eiwitten (g)	12,87
Vezels (g)	0,61
Uitverkoop (g)	0,07

Eiwitten
12,87g·80%
Koolhydraten
0,74g·5%
Vetten
1,92g·12%
Vezels
0,61g·4%