De gemarineerde tandbaars is een heerlijk hoofdgerecht op basis van vis. De tandbaars wordt gemarineerd met knoflook, rozemarijn, olijfolie en citroensap, vervolgens gebakken in de pan en geserveerd met een knapperige korst van paneermeel. Het is een licht en smakelijk gerecht, perfect voor een zomerse avondmaaltijd.
Maak de tandbaars schoon door de ingewanden en schubben te verwijderen, stop de knoflook en een beetje rozemarijn erin en leg het in een kom
Bestrooi met zout, peper, rozemarijn en besprenkel met een scheutje olie en de witte wijn
Marineer de vis 30 minuten, laat hem dan uitlekken, haal hem door het paneermeel, leg hem in een ovenschaal, giet de marinade erover en bak hem 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden
Kook met dezelfde marinade een rode paprika ongeveer 30 minuten
Pan
Grill
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 70,62 |
| Koolhydraten (g) | 0,22 |
| waarvan suikers (g) | 0,22 |
| Vetten (g) | 0,01 |
| Eiwitten (g) | 0,11 |
| Vezels (g) | 0,03 |
