De marmercake met chocoladecreme is een onweerstaanbaar dessert, perfect voor chocoladeliefhebbers. Het bestaat uit een cacaobeslag en een sinaasbeslag, die harmonieus samensmelten en een gemarmerd effect creëren. De chocoladecreme, gemaakt met pure chocola en melk, geeft een zachte en romige textuur aan de cake. Ideaal om te serveren als nagerecht of voor een smakelijke snack.
Vet een vorm voor een budino zonder gat van 15 liter capaciteit in
Verdun de cacao met 1-2 eetlepels heet water
Meng en laat afkoelen
Zeef de bloem met het bakpoeder, voeg de boter, suiker, eieren en het appelsiensap toe
Meng goed
Zet de helft van het mengsel in een andere kom
Voeg de verdunde cacao aan de helft van het beslag toe en de sinaasenschil aan de andere helft
Vul de voorbereide vorm met de twee beslagmengsels, lepel om lepel afwisselend
Steek aan het einde een stokje in de vorm en draai het een paar keer in een cirkel om een gemarmerd effect te creëren
Vet een vel aluminiumfolie in en gebruik het om de vorm te bedekken, vast te zetten onder de randen
Kook au bain-marie gedurende ongeveer 2 uur
Meng een beetje melk met de maïszetmeel
Smelt de in stukken gesneden chocola met de rest van de melk in een pan
Haal van het vuur af en meng de opgeloste maizena, suiker en sinaasenschil erdoor
Zet het weer op het vuur en laat het roerend indikken
Breng aan de kook gedurende 1 minuut
Keer de cake om op een serveerschaal en serveer warm met de chocoladecreme apart.
Taartvorm
Blender
Rechthoekige Bakplaat
Kom
Pan
Bewaren in de koelkast voor maximaal 3 dagen
Je kunt de cake decoreren met geraspte sinaasenschil en gesmolten pure chocola
Italy
| Energie (kcal) | 305,27 |
| Koolhydraten (g) | 26,07 |
| waarvan suikers (g) | 9,43 |
| Vetten (g) | 19,63 |
| waarvan verzadigd (g) | 11,28 |
| Eiwitten (g) | 7,16 |
| Vezels (g) | 1,17 |
| Uitverkoop (g) | 0,38 |
