Gemengde Vleesgrill

Name: Gemengde Vleesgrill
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 Rundvleesbiefstukken; 2 Varkenskoteletten; 6 Lamskoteletjes; 3 Worstjes; 6 Plakken Kalflever; q.b. Salie; q.b. Rozemarijn; q.b. Olijfolie; q.b. Zout; q.b. Peper; q.b. Citroenen

@tuduu

Categorie: Hoofdgerechten

De gemengde vleesgrill is een traditioneel Italiaans gerecht bestaande uit een selectie van gegrild vlees, perfect voor vleesliefhebbers. De rundvleesbiefstukken, varkenskoteletten, lamskoteletjes en worstjes worden op smaak gebracht met salie, rozemarijn, olijfolie, zout en peper, en vervolgens gegrild tot de juiste gaarheid. De kalfslever voegt een speciale toets toe aan de grill. Het gerecht wordt afgemaakt met een scheutje vers citroensap. Deze gemengde vleesgrill is perfect voor een lunch of diner met gezelschap, zowel op een zomerse als winterse dag.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Rundvleesbiefstukken2
Varkenskoteletten2
Lamskoteletjes6
Worstjes3
Kalflever6Plakken
Salieq.b.
Rozemarijnq.b.
Olijfolieq.b.
Zoutq.b.
Peperq.b.
Citroenenq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Klop de biefstukken en koteletten, verwijder het vet, breng op smaak met olie, peper, salie, rozemarijn en plaats ze in een container
STAP 2 VAN 5
Plaats in een andere kom de lever, worstjes en lamskoteletjes
STAP 3 VAN 5
Prik de worstjes met een naald en bestrijk de lever met een beetje olie vlak voor het koken van het vlees
STAP 4 VAN 5
Leg eerst de biefstukken en koteletten op de goed verhitte grill; na een paar minuten de lamskoteletjes en tot slot de worstjes en lever
STAP 5 VAN 5
Zout en peper naar smaak en serveer in een doormidden gesneden broodje

Suggesties

Grill
Tangen
Spiesen
Grillborstel

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	248,57
Koolhydraten (g)	0,89
waarvan suikers (g)	0,85
Vetten (g)	33,61
waarvan verzadigd (g)	6,41
Eiwitten (g)	32,37
Uitverkoop (g)	0,36

Eiwitten
32,37g·48%
Koolhydraten
0,89g·1%
Vetten
33,61g·50%
Vezels
0g·0%