Gepocheerde Eieren Met Ui

Name: Gepocheerde Eieren Met Ui
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Gepocheerde Eieren; 500 g Lente-uitjes; 1 kopje Water; 12 Champignons; 1 kopje Slagroom; 1 Ei; q.b. Croutons; q.b. Zout

@tuduu

Categorie: Bijgerechten

De gepocheerde eieren met ui zijn een smakelijk en veelzijdig bijgerecht. De eieren worden in heet water gekookt en geserveerd op een bedje van net gewokte lente-uitjes. De zachte textuur van de eieren past perfect bij de zoete en licht zure smaak van de uien. Om het gerecht compleet te maken, worden er gewokte champignons en een lichte roomsaus toegevoegd. De knapperige croutons maken deze lekkernij af.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Gepocheerde eieren4
Lente-uitjes500g
Water1kopje
Champignons12
Slagroom1kopje
Ei1
Croutonsq.b.
Zoutq.b.

Beschikbare producten

Champignon paddenstoelen op boerenwijze 280g

1 product

€ 4,70

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Snijd de uien in plakjes en kook ze in het water
STAP 2 VAN 5
Zodra ze gaar zijn, pureer ze tot een soort puree
STAP 3 VAN 5
Maak ondertussen de champignons schoon en kook ze in gezouten water
STAP 4 VAN 5
Voeg de champignons en uien samen en bedek ze met slagroom en het losgeklopte ei
STAP 5 VAN 5
Giet deze saus over de gepocheerde eieren en garneer met de croutons

Suggesties

Koekenpan
Kom
Zeef

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen

Meer informatie

Het is een heerlijk bijgerecht dat perfect past bij vlees- of visgerechten

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	59,84
Koolhydraten (g)	2,42
waarvan suikers (g)	1,96
Vetten (g)	4,17
waarvan verzadigd (g)	2,15
Eiwitten (g)	2,86
Vezels (g)	1,05
Uitverkoop (g)	0,01

Eiwitten
2,86g·27%
Koolhydraten
2,42g·23%
Vetten
4,17g·40%
Vezels
1,05g·10%