De gerookte zalmsalade is een fris en licht gerecht, perfect voor de zomer. De gerookte zalm combineert heerlijk met de knapperige smaak van witte selderij en de zoetheid van mango's. De ingrediënten worden verrijkt met geroosterde amandelen en hardgekookte eieren voor een vleugje romigheid. De saus, verkregen door de combinatie van mosterd, room en olijfolie, geeft een harmonieuze smaak aan de bereiding. De combinatie van al deze smaken zorgt voor een explosie van frisheid in de mond.
Was en droog de slablaadjes. Leg ze op de serveerschaal.
Voeg de plakjes gerookte zalm, de in schijfjes gesneden komkommers en de rucola toe.
Voeg een snufje zout en de olie toe. Garneer vervolgens met de citroenpartjes en wat sesamzaadjes.
Saladeschaal
Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen
Kan worden geserveerd als voorgerecht of als bijgerecht
Italia
| Energie (kcal) | 129,67 |
| Koolhydraten (g) | 1,25 |
| waarvan suikers (g) | 1,25 |
| Vetten (g) | 9,69 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,44 |
| Eiwitten (g) | 9,02 |
| Vezels (g) | 0,87 |
| Uitverkoop (g) | 0,63 |
