De salade met gerookte zalm is een fris en licht gerecht, perfect voor de zomer. De gerookte zalm past heerlijk bij de knapperige smaak van bleekselderij en de zoetheid van mango. De ingrediënten worden verrijkt met geroosterde amandelen en hardgekookte eieren om een romige toets toe te voegen. De saus, gemaakt van een combinatie van mosterd, room en olijfolie, geeft het gerecht een harmonieuze smaak. De samenkomst van al deze smaken zorgt voor een explosie van frisheid in de mond.
Was en droog de bladeren van de sla. Leg ze op de serveerschaal.
Voeg de plakjes gerookte zalm, de komkommer in plakjes en de rucola toe.
Voeg een snufje zout en de olijfolie toe. Garneer daarna met de citroenpartjes en wat sesamzaadjes.
Saladeschaal
Bewaar in de koelkast maximaal 2 dagen
Kan geserveerd worden als voorgerecht of als bijgerecht
Italy
| Energie (kcal) | 129,67 |
| Koolhydraten (g) | 1,25 |
| waarvan suikers (g) | 1,25 |
| Vetten (g) | 9,69 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,44 |
| Eiwitten (g) | 9,02 |
| Vezels (g) | 0,87 |
| Uitverkoop (g) | 0,63 |
