De Geroosterde Ham is een heerlijk hoofdgerecht op basis van varkensham, gearomatiseerd met kruidnagels en kruiden. Het vlees wordt langzaam in de oven gekookt tot het zacht en sappig is. De savooikool en de ui maken het gerecht compleet met hun zoete en delicate smaak. Serveer de Geroosterde Ham met aardappelen of geroosterde groenten voor een onvergetelijk diner.
Snijd de zwoerd in beide richtingen, zout het vlees en peper het met de kruidnagels
Leg het in een pan met de margarine die je eerder hebt gesmolten en zet het in de oven
Snijd de savooikool en de ui, voeg ze toe aan de overgebleven kruiden en voeg ze bij het vlees
Laat 2 uur koken en bevochtig het vlees af en toe met zijn eigen saus
10 minuten voor het einde van de kooktijd bevochtig je de zwoerd met gezouten water; haal het vlees uit de pan en zeef de saus door het op het vuur te mengen met een eetlepel bloem
De saus wordt apart geserveerd
Oven
Pan
Bewaar de geroosterde ham in de koelkast
De geroosterde ham is een traditioneel gerecht uit de Italiaanse keuken, vooral populair tijdens de feestdagen. Het is een sappig en aromatisch gerecht, perfect om te serveren als hoofdgerecht voor een speciaal diner.
Italia
| Energie (kcal) | 178,58 |
| Koolhydraten (g) | 1,75 |
| waarvan suikers (g) | 1,75 |
| Vetten (g) | 13,76 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,85 |
| Eiwitten (g) | 11,4 |
| Vezels (g) | 1,18 |
| Uitverkoop (g) | 0,04 |
