Geroosterde Konijn Met Appels

Name: Geroosterde Konijn Met Appels
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Konijn Van 1000 G; 400 G Worst; 350 G Ui; 2 Appels; 3 Eetlepels Wijnazijn; 1 Scheutje Extra Vergine Olijfolie; q.b. Zout; q.b. Peper

@tuduu

Categorie: Hoofdgerechten

Geroosterde Konijn met Appels is een heerlijk gerecht uit de Italiaanse keuken. Het konijn wordt langzaam in de oven gekookt samen met de appels, die zoetheid en smaak aan het gerecht geven. Het vlees van het konijn is zacht en sappig, terwijl de appels veranderen in een smakelijke en aromatische saus. Dit recept is perfect voor een speciaal diner of een zondag met het gezin.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 90 minKoken: 90 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Konijn van 1000 g1
Worst400G
Ui350G
Appels2
Wijnazijn3Eetlepels
Extra vergine olijfolie1Scheutje
Zoutq.b.
Peperq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 3
Nadat je de kop en poten van het konijn hebt verwijderd, snijd je het in stukken
STAP 2 VAN 3
Blancheer de worst in water met een eetlepel wijnazijn, laat het na 2 minuten uitlekken, pel het en snijd het in stukjes
STAP 3 VAN 3
In een ovenschaal die van de oven naar de tafel kan, verzamel je de stukken konijn, de stukjes worst en de ui in partjes; breng alles op smaak met een scheutje olie, zout, gemalen peper en bak het ongeveer 40 minuten op 200 graden; voeg op dit punt de in stukjes gesneden appels en 2 eetlepels azijn toe en ga door met bakken in de oven voor nog eens 20 minuten

Suggesties

Aardewerken pot
Pan
Oven

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	128,91
Koolhydraten (g)	2,45
waarvan suikers (g)	2,45
Vetten (g)	6,99
waarvan verzadigd (g)	2,49
Eiwitten (g)	14,04
Vezels (g)	0,38
Uitverkoop (g)	0,21

Eiwitten
14,04g·59%
Koolhydraten
2,45g·10%
Vetten
6,99g·29%
Vezels
0,38g·2%