Pompoen uit de oven met aardappelen is een heerlijke bijgerecht dat de zoetheid van pompoen combineert met de zachte textuur van aardappelen. Het is een perfect gerecht om te genieten tijdens de herfst, wanneer de pompoen in seizoen is.
Schil de aardappelen en snijd ze in plakken van een halve centimeter
Snijd de pompoen in plakken van een centimeter en de ui in ringen
In een goed geoliede ovenschaal afwisselend lagen van aardappelen, uien en pompoen aanbrengen
Schil de tomaten, snijd ze in blokjes en verdeel ze over de pompoen
Breng op smaak met olie, zout en peper
Bak in de oven op 180 graden gedurende een uur
Laat 5 minuten rusten en serveer
Snijplank
Mes
Pan
Ovenschaal
Het is het beste om het onmiddellijk te consumeren, maar je kunt het maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren.
Het is een veelzijdig bijgerecht dat goed samengaat met verschillende hoofdgerechten.
Italy
| Energie (kcal) | 44,54 |
| Koolhydraten (g) | 9,44 |
| waarvan suikers (g) | 2,14 |
| Vetten (g) | 0,13 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,03 |
| Eiwitten (g) | 1,47 |
| Vezels (g) | 1,08 |
