Gestoofde Champignons

Name: Gestoofde Champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 130 G Verse Champignons; 80 G Gepelde Tomaten; 195 G Groentebouillon; 15 G Peterselie; 5 G Gemalen Witte Peper; q.b. Citroensap; q.b. Extra Vergine Olijfolie; q.b. Zout; q.b. Peper; 1 Teentje Knoflook

@tuduu

Categorie: Bijgerechten

Gestoofde champignons is een klassieke, zeer smakelijke en veelzijdige herfstbijgerecht. De verse champignons worden gekookt in een smaakvolle tomatensaus, verrijkt met aromaten zoals knoflook en peterselie. Perfect om te serveren naast vlees of als bijgerecht bij een gerecht met polenta.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 25 minKoken: 25 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Verse champignons130G
Gepelde tomaten80G
Groentebouillon195G
Peterselie15G
Gemalen witte peper5G
Citroensapq.b.
Extra vergine olijfolieq.b.
Zoutq.b.
Peperq.b.
Knoflook1Teentje

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Maak de champignons goed schoon door het onderste deel van de dikkere stelen te verwijderen en kook ze vervolgens 5 minuten in kokend water
STAP 2 VAN 5
Voeg daarna het citroensap toe, laat ze uitlekken en laat ze even uitlekken
STAP 3 VAN 5
laat ondertussen in een pan de knoflook lichtjes goudbruin worden met de olie, voeg dan de champignons toe en meng alles goed zodat het op smaak komt
STAP 4 VAN 5
Voeg zout en peper toe en blijf ongeveer 30 minuten koken, voeg af en toe de bouillon toe zodat het niet te droog wordt
STAP 5 VAN 5
Na ongeveer 30 minuten is het gerecht klaar

Suggesties

Pan
Mes
Snijplank
Houten lepel

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 2 dagen

Meer informatie

Veganistisch en glutenvrij gerecht

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	18,35
Koolhydraten (g)	1,79
waarvan suikers (g)	1,41
Vetten (g)	0,45
waarvan verzadigd (g)	0,09
Eiwitten (g)	1,33
Vezels (g)	1,2
Uitverkoop (g)	0,16

Eiwitten
1,33g·28%
Koolhydraten
1,79g·38%
Vetten
0,45g·9%
Vezels
1,2g·25%