De Tongen in tomatensaus zijn een heerlijk visgerecht, typisch uit de Italiaanse keuken. De tongen worden bereid in een smakelijke saus gemaakt van champignons, droge witte wijn en gepelde tomaten. Dit gerecht wordt verrijkt met knoflook, peterselie en een snufje peper. De bereiding vraagt slechts 15 minuten voorbereiding en 30 minuten gaartijd. De Tongen in tomatensaus hebben een delicate en volle smaak, perfect om bij elke gelegenheid van te genieten.
Boter een ovenschaal en leg hierin de helft van de gepelde tomaten met de gesneden ui, een teentje knoflook en peterselie. Voeg de helft van de champignons in plakjes toe, breng op smaak met zout en meng. Leg vervolgens de tongen erin en bedek ze met de resterende champignons en tomaten. Besprenkel met de witte wijn en met drie eetlepels olie. Zet in de oven en bak ongeveer 30 minuten op matige temperatuur.
Koekenpan
Houten lepel
Mes
Snijplank
Italy
| Energie (kcal) | 59,44 |
| Koolhydraten (g) | 1,22 |
| waarvan suikers (g) | 1,22 |
| Vetten (g) | 0,86 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,11 |
| Eiwitten (g) | 7,86 |
| Vezels (g) | 0,49 |
| Uitverkoop (g) | 0,05 |
