Gestoomde Venkel

Name: Gestoomde Venkel
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Venkel; 70 G Tonijn; 2 Ansjovisfilets; 100 G Ricotta; 1 Citroen; n.v.t. Kappertjes; n.v.t. Zout; n.v.t. Peper

@tuduu

Categorie: Bijgerechten

Gestoomde venkel is een lichte en smaakvolle bijgerecht, perfect om te serveren bij vis- of vleesgerechten. Het stomen behoudt de smaak en textuur van de venkel, terwijl de toevoeging van tonijn, ansjovisfilets, ricotta en kappertjes een onweerstaanbare smaak geeft. Een scheutje citroensap, zout en peper maken dit heerlijke gerecht compleet.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 10 minKoken: 10 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Venkel4
Tonijn70G
Ansjovisfilets2
Ricotta100G
Citroen1
Kappertjesn.v.t.
Zoutn.v.t.
Pepern.v.t.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 3
Maak de venkel schoon en snijd ze in 4 parten, was ze en stoom ze ongeveer 20 minuten
STAP 2 VAN 3
Pureer de tonijn, ansjovisfilets, kappertjes, ricotta, citroensap, zout en peper tot een romig mengsel
STAP 3 VAN 3
Serveer de venkel met deze crème

Suggesties

Stoommandje
Pan

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	82,35
Koolhydraten (g)	1,87
waarvan suikers (g)	1,87
Vetten (g)	4,51
waarvan verzadigd (g)	2,48
Eiwitten (g)	8,24
Vezels (g)	0,94
Uitverkoop (g)	0,07

Eiwitten
8,24g·53%
Koolhydraten
1,87g·12%
Vetten
4,51g·29%
Vezels
0,94g·6%