Gestoomde zeeduivelstaart is een licht en smaakvol gerecht uit de Italiaanse keuken. De zeeduivel, of rana pescatrice, wordt gestoomd om de voedingswaarden te behouden. Het wordt op smaak gebracht met citroen, peterselie, zout en peperkorrels om de smaak te versterken. Een ideaal gerecht voor wie wil genieten van een gezonde en smakelijke maaltijd.
Breng in een pan 200 cl water aan de kook, plaats het stoommandje erop en leg de zeeduivelstaart erop, bestrooid met fijngehakte peterselie
Sluit de pan met de speciale omgekeerde kom met zuignapgreep
Laat op laag vuur ongeveer 20 minuten garen; serveer volledig koud met een scheutje dieetolijfolie, een draai uit de pepermolen en partjes citroen
Stoommandje
In de koelkast bewaren maximaal 2 dagen
Licht en gezond gerecht
Italia
| Energie (kcal) | 83,14 |
| Koolhydraten (g) | 3,81 |
| waarvan suikers (g) | 3,81 |
| Vetten (g) | 2,07 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,42 |
| Eiwitten (g) | 11,44 |
| Vezels (g) | 2,37 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
