Gestoomde zeeduivel is een licht en smakelijk gerecht uit de Italiaanse keuken. De zeeduivel, of zeeduivelvis, wordt gestoomd om de voedingswaarde te behouden. Het wordt op smaak gebracht met citroen, peterselie, zout en peperkorrels om de smaak te versterken. Een ideaal gerecht voor wie wil genieten van een gezonde en smakelijke maaltijd.
Breng in een pan 200 cl water aan de kook, plaats het stoomrooster erop en leg de zeeduivel erop, bestrooid met gehakte peterselie
Sluit de pan af met de omgekeerde kom met de zuignapgreep
Kook op laag vuur gedurende ongeveer 20 minuten; serveer alles koud met een scheutje dieetolie, een snufje peper en partjes citroen
Stoommandje
Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen
Licht en gezond gerecht
Italia
| Energie (kcal) | 83,14 |
| Koolhydraten (g) | 3,81 |
| waarvan suikers (g) | 3,81 |
| Vetten (g) | 2,07 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,42 |
| Eiwitten (g) | 11,44 |
| Vezels (g) | 2,37 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
