Pollo Profumato is een typisch gerecht uit de Italiaanse keuken, rijk aan smaken en aroma's. De combinatie van kip met paprika's en ui creëert een perfecte mix van smaak en zoetheid. De droge witte wijn voegt een zurige noot toe, terwijl verse peterselie frisheid aan het gerecht geeft. Zeker het proberen waard!
Snijd de kip in stukken en laat deze bruinen nadat je hem lichtjes met bloem hebt bestoven, samen met de boter en een beetje olijfolie
Wanneer het goed goudbruin is, voeg de in stukken gesneden paprika's, de grof gesneden ui en een bosje fijngesneden peterselie toe, breng vervolgens op smaak met zout en peper
Na 5 minuten besprenkel met de droge witte wijn en dek af
Voeg voordat de wijn helemaal verdampt is de ontpitte Olive Di Gaeta toe en laat het verder garen
Koekenpan
Houten lepel
Bewaren in de koelkast maximaal 2 dagen
Een compleet en smaakvol hoofdgerecht
Italy
| Energie (kcal) | 95,95 |
| Koolhydraten (g) | 4,15 |
| waarvan suikers (g) | 4,09 |
| Vetten (g) | 7,07 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,39 |
| Eiwitten (g) | 3,74 |
| Vezels (g) | 0,95 |
| Uitverkoop (g) | 0,16 |
