De gevulde champignonhoeden zijn een heerlijk bijgerecht afkomstig uit de Italiaanse keuken. De champignonhoeden zijn gevuld met een smakelijke mix van knoflook, lente-ui, parmezaanse kaas, boter en peterselie, wat een unieke geur geeft. Een recept dat gemakkelijk te maken is maar met een robuuste smaak, perfect om vleesgerechten te begeleiden of als een gourmet voorgerecht. Probeer het en verover iedereen met dit onweerstaanbare bijgerecht!
Voor deze bereiding heb je vrij grote champignonhoeden nodig
Maak de champignons schoon, verwijder de hoeden van de stelen en hak deze fijn
Hak ook de knoflook, lente-ui en peterselie fijn en bak alles samen met de champignons en boter enkele minuten
Voeg zout en peper toe en voeg de parmezaanse kaas en het ei toe
Meng alle ingrediënten goed en vul de champignonhoeden met het verkregen mengsel
Leg ze in een ovenschaal met de olie, bestrooi ze met paneermeel, een scheutje olie en bak ze een half uur in de oven tot ze goudbruin zijn
Koekenpan
Houten lepel
Snijplank
Mes
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte container en consumeer binnen 2 dagen
Je kunt elk type champignon gebruiken voor dit recept
Italia
| Energie (kcal) | 139,96 |
| Koolhydraten (g) | 2,42 |
| waarvan suikers (g) | 0,83 |
| Vetten (g) | 11,98 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,57 |
| Eiwitten (g) | 5,19 |
| Vezels (g) | 1,32 |
| Uitverkoop (g) | 0,06 |
