Gevulde cherrytomaatjes zijn een heerlijk bijgerecht gemaakt van tros tomaatjes gevuld met paneermeel, geraspte Parmezaanse kaas, mozzarella en op smaak gebracht met knoflook en peterselie. Een eenvoudig en smakelijk gerecht, perfect om vlees of vis te begeleiden.
Was de cherrytomaatjes, verwijder het hoedje van elke tomaat en hol ze voorzichtig uit
Doe het paneermeel in een bord, voeg de Parmezaanse kaas, de fijngehakte knoflook, een handvol fijngehakte peterselie, 3 eetlepels olie en het zout toe
Meng en verdeel het mengsel in de tomaatjes en leg ze in een licht ingevette ovenschaal die ze goed vasthoudt
Snijd de mozzarella in blokjes en doe er eentje op elke cherrytomaat
Bak in de oven op 200 graden voor ongeveer 10 minuten
Snijplank
Lepel
Kom
Pan
Italy
| Energie (kcal) | 170,76 |
| Koolhydraten (g) | 15,42 |
| waarvan suikers (g) | 2,97 |
| Vetten (g) | 8,62 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,87 |
| Eiwitten (g) | 8,25 |
| Vezels (g) | 1,07 |
| Uitverkoop (g) | 0,23 |
