Gevulde cherrytomaatjes zijn een heerlijk bijgerecht van troscherrytomaatjes, gevuld met paneermeel, geraspte Parmigiano, mozzarella en op smaak gebracht met knoflook en peterselie. Een eenvoudig en smakelijk gerecht, perfect om te serveren bij vlees of vis.
Was de cherrytomaatjes, snijd bij elk een hoedje af en hol ze voorzichtig uit
Doe het paneermeel op een bord, voeg de Parmigiano, de fijngesneden teentjes knoflook, een handvol fijngehakte peterselie, 3 eetlepels olie en zout toe
Meng en verdeel het mengsel in de tomaatjes en leg ze in een met een beetje olie ingevette ovenschaal die ze net kan bevatten
Snijd de mozzarella in blokjes en leg er één op elk tomaatje
Bak in de oven op 2000 graden gedurende ongeveer 10 minuten
Snijplank
Lepel
Kom
Koekenpan
Italia
| Energie (kcal) | 170,76 |
| Koolhydraten (g) | 15,42 |
| waarvan suikers (g) | 2,97 |
| Vetten (g) | 8,62 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,87 |
| Eiwitten (g) | 8,25 |
| Vezels (g) | 1,07 |
| Uitverkoop (g) | 0,23 |
