Gevulde Courgettebloemen

Name: Gevulde Courgettebloemen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 16 Courgettebloemen; 6 Ansjovisfilets; n.v.t. Broodkruim; n.v.t. Bloem; n.v.t. Oregano; n.v.t. Peterselie; n.v.t. Melk; n.v.t. Olijfolie; n.v.t. Peper; n.v.t. Zout

@tuduu

Categorie: Voorgerechten

Gevulde courgettebloemen zijn een heerlijk Italiaans voorgerecht. De courgettebloemen worden gevuld met een zachte crème van ansjovis en broodkruim, vervolgens door een beslag gehaald en gefrituurd tot ze knapperig zijn. Het is een typisch gerecht uit de mediterrane keuken, vooral populair in Italiaanse regio's zoals Campania en Lombardije.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 15 minKoken: 15 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Courgettebloemen16
Ansjovisfilets6
Broodkruimn.v.t.
Bloemn.v.t.
Oreganon.v.t.
Peterselien.v.t.
Melkn.v.t.
Olijfolien.v.t.
Pepern.v.t.
Zoutn.v.t.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 4
Was en droog de courgettebloemen
STAP 2 VAN 4
Week het broodkruim in de melk en meng het met de ansjovis, peterselie, oregano, peper en zout
STAP 3 VAN 4
Vul de bloemen met het mengsel en haal ze door de bloem
STAP 4 VAN 4
Bak in zeer hete olie

Suggesties

Koekenpan
Kom
Gegroefde lepel

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	48,57
Koolhydraten (g)	0,93
waarvan suikers (g)	0,93
Vetten (g)	1,34
waarvan verzadigd (g)	0,68
Eiwitten (g)	8,17
Vezels (g)	0,29
Uitverkoop (g)	0,05

Eiwitten
8,17g·76%
Koolhydraten
0,93g·9%
Vetten
1,34g·12%
Vezels
0,29g·3%