Gevulde Courgettebloemen Gegratineerd

Name: Gevulde Courgettebloemen Gegratineerd
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 12 Courgettebloemen; 100 G Kalfsvlees; 50 G Parmezaanse Kaas; 1 Ei; 1 Kop Bechamelsaus; 30 G Boter; q.b. Gehakte Peterselie; q.b. Zout; q.b. Peper

@tuduu

Categorie: Bijgerechten

Gevulde Courgettebloemen Gegratineerd zijn een heerlijk bijgerecht uit de Italiaanse keuken. Dit recept maakt gebruik van courgettebloemen gevuld met een heerlijke vulling van kalfsvlees en kaas, alles gegratineerd in de oven. Een smakelijk en smaakvol gerecht dat perfect past bij veel hoofdgerechten.

Moeilijkheid: Moeilijk

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Courgettebloemen12
Kalfsvlees100G
Parmezaanse kaas50G
Ei1
Bechamelsaus1Kop
Boter30G
Gehakte peterselieq.b.
Zoutq.b.
Peperq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Voeg het ei, de geraspte Parmezaanse kaas, een beetje gehakte peterselie, zout en peper toe aan het gehakt en meng de vulling goed door elkaar.
STAP 2 VAN 5
Vul de eerder gewassen en gedroogde courgettebloemen met een beetje van dit mengsel.
STAP 3 VAN 5
Leg ze in een licht beboterde ovenschaal en bedek ze met voldoende bechamelsaus.
STAP 4 VAN 5
Bestrooi de bovenkant met klontjes boter en gratineer in de oven op 220 graden gedurende ongeveer 20 minuten.
STAP 5 VAN 5
Leg ze op een serveerschaal en serveer direct, anders worden de courgettebloemen te zacht.

Suggesties

Koekenpan
Kom
Rasp
Pan
Oven

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	151,67
Koolhydraten (g)	4,54
waarvan suikers (g)	1,97
Vetten (g)	10,76
waarvan verzadigd (g)	4,35
Eiwitten (g)	9,2
Vezels (g)	0,23
Uitverkoop (g)	0,08

Eiwitten
9,2g·37%
Koolhydraten
4,54g·18%
Vetten
10,76g·44%
Vezels
0,23g·1%