De gevulde dorade uit de oven is een heerlijk visgerecht dat de zachtheid van de vis combineert met de rijkdom van de vulling. De dorade wordt gevuld met een smakelijke combinatie van ui, peterselie, knoflook en boter, wat de aroma's een intense smaak geeft. Het bakken in de oven zorgt voor een knapperige huid en een zachte, sappige textuur. Het eindresultaat is een elegant en smaakvol gerecht, perfect om te serveren als hoofdgerecht.
Was en droog de dorade; verwarm de oven op hoge temperatuur
Schil de ui en de knoflook; was de peterselie; hak alles fijn, zout en peper toevoegen en mengen; vul de binnenkant van de dorade met dit mengsel
Snijd de citroen in dunne plakjes en halveer ze
Snijd de rug van de vis in en steek er de citroenplakjes in
Beboter een ovenschaal en leg de dorade erin; zout en peper toevoegen en bestrooien met klontjes boter; besprenkel met de wijn en bak ongeveer 35 minuten in de hete oven
Antiaanbakpan
Kom
Bakpapier
Italia
| Energie (kcal) | 130,09 |
| Koolhydraten (g) | 1,68 |
| waarvan suikers (g) | 1,68 |
| Vetten (g) | 7,89 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,41 |
| Eiwitten (g) | 8,23 |
| Vezels (g) | 0,42 |
| Uitverkoop (g) | 0,04 |
